Domowa spiżarnia

Spiżarnia to pomieszczenie, które coraz częściej powraca w naszych domach. Wszystko za sprawą funkcjonalności i komfortu, które daje nam miejsce do przechowywania produktów spożywczych. Choć wiele osób korzysta z wysuwanych szaf typu cargo, prawdziwą spiżarnią jest to, co przypomina nam dom naszych babć. Jak jednak powinna wyglądać spiżarnia, by dobrze spełniała swoją rolę?

Planowanie i oczekiwania

Ważne jest, by określić swoje oczekiwania, jakie ma spełniać spiżarnia. Czy chcemy przechowywać w niej produkty, takie jak suszone warzywa czy wędliny, czy może zależy nam tylko na przechowywaniu suchych produktów spożywczych? W pierwszym przypadku spiżarnia musi zapewniać odpowiedni mikroklimat, który pozwoli na dłuższe przechowywanie produktów bez ryzyka zepsucia.

Spiżarnia z prawdziwego zdarzenia

Jeśli chcemy stworzyć prawdziwą spiżarnię, musimy zadbać o odpowiednią temperaturę. Idealna temperatura wynosi od 10 do 15 stopni Celsjusza, dlatego warto umiejscowić spiżarnię w chłodnym miejscu, najlepiej w północnej części domu. Warto unikać źródeł ciepła, takich jak kaloryfery, piecyki czy kominki, ponieważ będą one wpływać negatywnie na temperaturę w pomieszczeniu. Osoby, które preferują mrożonki, mogą zainstalować w spiżarni zamrażarkę lub lodówko-chłodziarkę.

Wybierając materiały do wyposażenia spiżarni, warto zwrócić uwagę na łatwość utrzymania ich w czystości. Doskonale sprawdzą się płytki ceramiczne lub kamienne, które poza łatwym czyszczeniem, dodatkowo będą chłodzić pomieszczenie. Jeśli wolisz malowane ściany, warto zastosować farbę lateksową, którą łatwo będzie można umyć. Półki najlepiej zrobić z surowego drewna i pomalować je lakierem, bejcą lub farbą, aby zabezpieczyć je przed wilgocią.

W spiżarni warto zainstalować siatkę przeciwko owadom i gryzoniom, a jeśli jest w niej okno, warto zadbać o dodatkowe zabezpieczenie. Nadmierna wilgotność w spiżarni może prowadzić do wykraplania się pary wodnej, zawilgocenia żywności oraz rozwoju bakterii i grzybów. Dlatego ważne jest, aby spiżarnia była umiejscowiona w pomieszczeniu z oddzielnym kanałem wentylacyjnym.

Cargo — dobry sposób na przechowywanie

Spiżarnia, jako pomieszczenie służące do przechowywania żywności i innych produktów spożywczych, może również znaleźć swoje miejsce wewnątrz kuchni. Jeśli jednak nie jesteś zwolennikiem rustykalnego stylu i preferujesz zamkniętą szafkę, powinieneś zainteresować się meblem kuchennym znanym jako cargo.

Cargo to rodzaj szafki, która na swoim froncie posiada kilka piętrowo ułożonych metalowych koszy. Dzięki temu, że wszystkie kosze można jednocześnie wysunąć na całą głębokość szafki, masz możliwość łatwego wglądu w swoje zapasy. Współczesne meble kuchenne oferują również głębokie szuflady, które z powodzeniem zastępują tradycyjne półki na produkty spożywcze.

Cargo to nie tylko funkcjonalne rozwiązanie do przechowywania żywności, ale również doskonałe wykorzystanie trudno dostępnej przestrzeni w kuchni. Dzięki niemu możesz łatwo sięgnąć po potrzebne artykuły lub przechowywać gotowe potrawy, tak aby nie zajmowały miejsca na widoku, na przykład podczas świąt lub uroczystości rodzinnych. Jest to szczególnie ważne w przypadku otwartych kuchni, gdzie blaty są bardziej widoczne. Jednak bezpośrednie połączenie spiżarni z kuchnią nie jest zalecane w przypadku niewielkich aneksów kuchennych, gdzie dodatkowe miejsce warto wykorzystać na powiększenie blatu roboczego.

Podsumowanie

Nowoczesne wydanie spiżarni, czyli cargo, to idealne rozwiązanie dla każdej kuchni. Dzięki niemu możesz mieć wszystkie swoje zapasy pod ręką, zachowując przy tym estetyczny wygląd swojego wnętrza.